2011年，出演首部英国万象获奖的青春爱情片《哭泣的石头》，在剧中饰演性格叛逆、表面坚强，内心却很脆弱的璐璐 。2012年，主演爱情喜剧片《别和我谈高富帅》，饰演性格开朗泼辣的叶晓琪 。

2013年4月，发行单曲《星光》 。8月，参加西部温暖计划启动仪式并演唱歌曲《打起手鼓唱起歌》。11月，与高曙光、王思懿合作出演家庭伦理剧《亲情暖我心》 。12月在方逸伦、徐可等人主演的青春都市剧《青春万万岁》拍摄 。

2014年7月，与王雷、车晓合作出演都市情感剧《酸甜苦辣小夫妻》，在剧中饰演机智靓丽的空姐小艾 。

2015年，与梁昊东，小张铎共同出演亲情剧《好想有个家》，在剧中饰演背井离乡、受尽磨难的华萝 ；随后，在科幻网络剧《执念师》中，饰演某跨国集团的曲小弯 ；4月，出演周伟执导的青春爱情片《与你同行》 ；8月，出演犯罪悬疑网络剧《暗黑者2》 ；此外，她还出演了悬疑科幻网络剧《执念师第二季》。

2016年，与马可、迪丽热巴共同主演都市励志偶像剧《麻辣变形计》在湖南卫视播出，在剧中饰演的张燕在冷峻美艳的外表下有一颗坚韧而善良的心，是名副其实的外冷内热型 ；8月，参加在北京举行的“金骨朵奖网络影视颁奖盛典”，艾晓琪凭借74万票获封“90后第一大青衣” 。

2017年，主演热血系列的网剧《热血书院》，在剧中饰演古灵精怪的公主王恩珠 。2018年8月，与经超合作出演的悬疑推理剧《法医秦明之幸存者》播出，在剧中饰演女警官王伶俐 。

2019年，搭档陆毅，在缉毒题材电视剧《猎枭》中饰演大小姐桑眉 ；9月10日，与陆毅、郭采洁、炎亚纶等合作主演的都市美食轻喜剧《亲·爱的味道》首播 。

2021年9月3日，出演的浪漫爱情轻喜剧《我的砍价女王》东方卫视播出，她在剧中饰演齐麟 。

2022年3月27日，参演的都市情感剧《追爱家族》播出，在剧中饰权薇 。